brötchen - einmal anders

Sie wollen Ihre gäste mit etwas neuem verwöhnen? brötchen sind nicht brötchen... bluems brötchen nähren Sie und Ihre gäste auf allen ebenen!

wir verwenden als basis ausschliesslich bio-dinkel- oder bio-roggenbrot aus sauerteig von unserem partner der bäckere gradwohl - oder backen gleich selbst!
als glutenfreie variante bieten wir auch "farinata" ein selbstgemachtes brot aus kichererbsen an.

babaganoush
aus melanzani, petersilie, zitrone und ein bisschen knoblauch (gaaanz dezent!)

bluem's keinei
unser bluemiger "ei-aufstrich" kommt ganz ohne cholesterin daher...
wir zaubern ihn nach einem geheimrezept aus kichererbsen und hausgemachter mayonaise (enthält soya & gluten)

humus
ganz klassisch aus kichererbsen, olivenöl, zitronensaft, kreuzkümmel, salz... und sonst gar nichts! vor allem keine zusatzstoffe!

trüffel-paté
unser trüffel-paté wird aus roten bohnen und feinstem trüffel-öl hergestellt

pain bagnat classic
dinkel-sandwich gefüllt mit melanzani, safranjoghurt, spinat, humus, sonnenblumenkerne und granatapfel

pain bagnat waldorf
dinkel-sandwich gefüllt mit waldorf-salat aus sellerie und hausgemachter mayonaise (enthätl soja, ei&cholesterin-frei), rotkraut mit datteln und minze, geschmorten austernpilze

jeweils 1,50 EUR pro brötchen

für Ihr persönliches angebot kontaktieren Sie uns!

Chris Gsellmann
head of bluem catering
mob: +43 699 17294683
catering@delibluem.com

 


wie immer
natürlich - frisch - biologisch - pflanzlich - köstlich!