öffnungszeiten bluem im museum, laudongasse 15, 1080 wien:

das café bluem im museum befindet sich IM volkskundemuseum im palais schönborn direkt am schönbornpark - eingang wahlweise über den schönbornpark oder über die laudongasse 15.

die öffnungszeiten von oktober bis frühlingsbeginn im märz sind analog dem volkskundemuseum dienstag - sonntag von 10 - 17 uhr.

bei veranstaltungen ist das café bis veranstaltungsende offen
 


nahrung auf allen ebenen ...


im museum ist bluem eingebettet und umgeben von themen des täglichen lebens die in ausstellungen veranschaulicht werden und in workshops miterlebt- und erarbeitet werden können!

 

speisen

für die kulinarische pause und die stärkung des leibes sorgen wir gerne mit unseren kleinen köstlichkeiten sowie unserem täglich wechselnden mittagsmenü (solange der vorrat reicht!) und den specials an unserer theke.

unsere speisen werden ausschliesslich aus frischen, natürlichen und pflanzlichen lebensmitteln in unserer küche am hamerlingplatz hergestellt. wir garantieren unsere bio-qualität durch die zertifizierung der austria bio garantie.

bluem's trio                                                                                     € 8,50
gemischte platte mit sauerteigbrot belegt mit babaganoush, humus
und unserem keinei serviert zu rucola salat in zitronenöl mariniert
enthält gluten, sesam, soja

pain baignat                                                                                    € 5,00
gefülltes sandwich aus dinkel mit melanzani, bohnenmus, salat, safranjoghurt,
pinienkerne, granatapfel und basilikum – enthält gluten und soja

wechselnde saisonale speisen - fragen Sie an der theke!
 

zum naschen

bluem’s banana bread                                                                                € 3,20
je reifer die banane, desto suüßer unser brot! und nein, da ist wirklich kein ei drin...
dinkelmehl, bananen, rohrohrzucker, rapsöl, vanille, salz - enthält gluten

bluem's lavendel cheesecake                                                                      € 4,20
sündig gut... und das ganz ohne zu sündigen
enthält mandeln, cashews, datteln, agavensirup, kokossett, limetten und natürlich lavendel! - enthält nüsse

red velvet schokoladentarte                                                                          € 4,20
manchmal führt an schokolade einfach kein weg vorbei. kombiniert mit roter rübe und gesüsst mit reissirup kann man sich dem genuss in jeder hinsicht mit freude hingeben! - enthält dinkelmehl (gluten), weizenfrei


schoko-orangen mousse                                                                               € 4,20
luftig, cremig, schokoladig - und auch noch eine eiweissbombe...
aus seidentofu, bitterschokolade, orangenzesten, agavensirup - enthält soja

bluems waffeln
aus dinkelmehl (enthält gluten und soja)
wahlweise mit

  • flowerpower blütenzucker und ahornsirup   €4,90
  • apfelspalten & zimtzucker & ahornsirup        € 5,90
  • bananen erdnussmus, schokoladesauce     € 5,90